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BIO WEIZENMEHL TYPE 550 1000g

3012

2,29 €   inkl. MwSt.

2,29 € / kg

Lieferzeit: 1-2 Werktage

✔ Bioqualität
✔ Nimmt die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt stabiler
✔ Backwaren oftmals besser als mit dem beliebten Weizenmehl Type 405
✔ Herkunft: Deutschland (wird frisch gemahlen)
✔ Anwendung: Eignet sich besonders für helle Brot und Brötchen, Rührteige, Hefegebäcke, aber auch für Nudeln. 

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Energie1429 kj / 352 kcal
Fett1,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate72,2 g
- davon Zucker1,1 g
Ballaststoffe3,5 g
Eiweiß11,5 g
Salz0,01 g
ZweckZum Brot backen
Zweckfür herzhafte Gebäcke
Zweckfür Pizzateige
Zweckfür Süßgebäcke
Zweckfür Nudelteige
EigenschaftenBio
ErnährungVegan

Croissant

Bio Weizenmehl Type 550

Mit Bio Weizenmehl Type 550 gelingen viele Backwaren oftmals besser als mit dem beliebten Weizenmehl Type 405. Dies merkt man insbesondere Hefeteige, helle Brote und Brötchen. Beim Aufgehen des Teiges nimmt das Bio Weizenmehl Type 550 die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt somit stabiler, bedingt durch die höhere Griffigkeit. Die Backwaren werden jedoch im Vergleich zum Weizenmehl Type 405 etwas dunkler. Unser Bio Weizenmehl Type 550 wird in einer regionalen Mühle vermahlen, diese bezieht den benötigten Weizen von regionalen Bio-Landwirten.

Anwendung von Bio Weizenvollkornmehl Type 550

Bio Weizenmehl Type 550 eignet sich besonders für helle Brot und Brötchen, Rührteige, Hefegebäcke, für Strudel, Knödel, aber auch für Nudeln. 

Zutat: Bio Weizenmehl Type 550

Lagerung: Kühl, trocken und dunkel lagern! Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen!

Mindestens haltbar bis: 12 Monate nach dem Kauf

Allergene: Kann Spuren von Sesam, Gluten und Soja enthalten.

Rating 
07.08.2018

Unschlagbar

An alle Hobbybäcker: ausprobieren!

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